紅河石屏縣土特產
石屏青綿羊為農產品地理標志產品。
　　石屏青 綿羊以體軀被毛青色為特征，是長期自然選擇和飼養馴化形 成的肉毛兼用型 地方品種。
約有二百五十多年飼養歷史，由于該羊性情溫馴，當地人稱之為“憨綿羊”。
我州在2006年畜禽品種資源調查時，根據產地、外貌特 征命名為石屏青綿羊，經省州多次組織專家組親臨石屏縣 作詳細調查，認定為云南省特有的 珍稀種畜資源。
石屏青綿羊屬于目 前所報道的我國地方綿羊品種 中毛色優美，體形適 中的綿羊品 種。
根據毛色青色 的外貌特征，并經“毛化學成分”檢測，推定在該種群中含有毛質青色基因。
該羊具有行動 靈活、善爬坡攀巖、耐寒、耐粗飼， 適應性強，抗病力強，飼養成本低等優點 。
雖然屬于未經選育的原生態羊種，但具有較高的屠宰率、凈肉率，皮薄，肉色鮮紅，肉質細膩，無膻味，味香可口，營養豐富，在生產上具 有較 好的應用 及經濟開發 利用前景。
但石屏青綿羊從何地而來，如何演變到目前品種尚無據可考。
據乾隆二十四年（1759年）《石屏州志（卷三）》毛部記載：“馬、牛、羊……”， 推測約有二百五十多年飼養歷史。
據 當地彝族老人講，祖祖輩輩就飼養該羊。
由于主產區 是彝族聚集的高寒山區，交通不便，彝族群眾一般的婚喪嫁娶及舉行各種重要活動都要宰羊，婦女喜歡用青綿羊皮做墊背、用毛氈子御寒防雨 防潮。
由于受當地彝族群眾的生產、生活、風俗習慣及自然環境條件的影響，經過長期自然選擇和飼養馴化，形成了體型外貌較為一致的石屏青綿羊這一獨特地方品種。
石屏青綿羊的保護工作受到各 級部門的高度重視，2009年列入云南省 畜禽遺傳資源保 護品種，2010年列入國家畜禽遺傳資源保護品種。
石屏 縣畜牧技術推廣站參與實施的《紅河州畜禽遺傳資源調查與保護項目》，其中石屏青綿羊種源獲2009 年度云南省農業技術 推廣一等獎。
《石屏青綿羊遺傳資源調查與保護項目》榮獲2 010年度紅河州科技進步三等 獎。
20 11年已在哨沖 鎮水 瓜沖村委會拖龍黑村建青綿羊保種場一個 ，石屏青綿羊的 保護工作將得到進一步的加強。
　　石屏青綿羊分布于云南省石屏縣龍武鎮、哨沖鎮、龍朋鎮，是一種肉毛兼用 型的地方綿羊遺傳資源，現已列入云南省畜禽遺傳資源保護目錄及中國畜禽遺傳資源目錄。
　　地域范圍
　　石屏青綿羊主 產于紅河哈尼族彝族自治州石屏縣境內，涉 及異龍鎮、寶秀鎮、壩心鎮、龍朋鎮、哨沖鎮、龍武鎮、牛街鎮、大橋鄉、新城鄉9個鄉 鎮，地理坐標為東經10208′—10243′，北緯2319′—2406′之間，南北長 88公里、東西寬59公里，養殖區域范圍3037平方公里， 年存欄50000只。
　　產品品質特 性特征
　?。?）外在感官特征體形 ：石屏青綿羊體格中等，結構勻稱，體質結實，近 于長方形。 
具有行動靈活、善爬坡攀巖的獨 特性能。
毛色：石屏青綿羊以體軀被毛青色為特征，被毛覆蓋良好，頸、背、體側 被毛以青色為主，占85％，棕褐色占15％。
頭部、腹 下、前肢腕關節以下、后肢飛節以下毛短而粗， 為黑色刺毛。
被毛油汗適中，平均毛長7.41cm ，膚色為白色。
頭：頭大小適中，額寬，呈三角形。
鼻 梁隆起 ，耳小靈活不下垂，眼小有 神；公母羊 均無須，多為無角（占90％），少量有角（占10％）或退化角，角較 粗，呈倒八字，灰 黑色。
頸：頸長短粗細適中，無 肉垂、無皺褶。
體軀：胸寬深、肋微拱起，背腰 平直，尻部稍斜，后軀稍高，腹平不下垂。
四肢：四肢細長，蹄質堅硬結實，多為黑色，少量灰黑色。
（2）內在品質指標：石屏青綿羊皮薄，肉色鮮紅， 肉質細膩，無膻味，味香可口，營養豐富。
其中，蛋白質含量≥18.5% 、粗脂肪含量≤25%、氨基酸總量≥17.5%、水分含量≤ 78% 。
（3）質量安全規定：明確 登記產品市場準入所遵循 的國家強制性技術規范 名稱、具體內容和相關法律法 規規定。
嚴格按中 華人民共和國國家標準GB9961—200 1《鮮凍胴體羊肉》執行。
下一篇：烏銀走銅

石屏青綿羊 這里是石屏縣新草土特產品店在順企網紅河黃頁的介紹頁，位于石屏縣異龍鎮喜燕街機械廠商鋪，營業范圍有水果...
紅河石屏縣土特產

(所屬部門：昆明國旅旅行社客服部)

相關地名介紹