姚安縣土特產
原 創文\美食家小婷
楚雄 彝族自 治州，簡稱楚雄，又稱古稱威楚，地 處云南中部，全境2.9 萬平方公里。
好了，城市今天就介紹到這里了 ，我們今天來講講云南楚雄這五種優質特產，你知道幾種？一、 三角糯米
三角糯米，因產于官屯鄉三角村 而得，是云南省楚雄州姚安縣官屯鄉三角村 特產。
三角糯米含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素及淀粉等。 
其味甘、性溫，具有補虛、補血、健脾暖胃、益肺氣的功效，對脾胃虛寒 、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。
二、姚安套腸
姚安套 腸，是云南省楚雄州姚安縣本地 土著彝人傳統特色 食品，以優 質 小 腸 為主料，姚安套腸食 用時，模刀切成薄片，呈環狀疊于盤中，上蘢蒸透即可食，嚼 來油而不膩、香酥味美， 風味獨特，堪稱食品一絕。
三、姚安山藥
姚安山 藥，是云南省 楚雄州姚安縣特產。
姚安地處云南中部， 具有獨特的土壤氣候條件和  良好的生態環 境，境內盛 產山藥，以白色味美聞名，姚安山藥以色白、個大、味正、質量上乘而得名，不但是優質菜肴，還具潤肺理氣 之藥用功 能。 
據史料記載，唐時，常以姚安山藥貢送朝廷。 
四、元謀番茄
元謀番茄，又名櫻桃番茄，是云南省楚雄州元謀縣特色品種，其獨特的氣候，非常適合農作物生長。
一年四季可種蔬菜、水果，元謀番茄果色各異，果肉汁多糖份高，鮮食口感好，紅色果形似櫻桃。
目前元謀 番茄獲國家地理標志證明商標。
五、 南華塊菌 
南華塊菌，又名松露，是云南省楚雄州南華縣特產。
有“國際第一名菌”的美譽，與魚子醬、鵝肝醬同被稱 為三大珍品。 
南華塊菌富含 17種氨基酸、8種維生素、適量的蛋白質、以及雄 性酮、甾醇、鞘脂、脂肪酸、氨基酸及微量元素等50余種生理活性 成分。
并且含有人體自身不能合成的8種氨基酸、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需營養素，具有增強免疫力、抗 衰老、益胃、清神、止血、療痔 等藥用價值 。
總結 
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#楚雄 #
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